டிராகன் பழம் வளர்ப்பு பற்றி கற்று விவசாயத்தை தொடங்கவும்

முன்னுரை

டிராகன் பழம் தாய்லாந்து, வியட்நாம், இஸ்ரேல் மற்றும் இலங்கையில் பிரபலமானது. இந்தியாவில், இந்தப் பழத்தின் வணிகப் பயிரிடுதல் அதிகரித்திருப்பதால் இந்தப் பழத்தின் சந்தை விலை கிலோவுக்கு 200 முதல் 250 ரூபாய். குறைவான மழை பெய்யும் பகுதிகளில் இந்த பழ சாகுபடி சிறப்பாக உள்ளது. இந்த பழ தாவரம் ஒரு அலங்கார செடியாகவும் பழங்களை உற்பத்தி செய்யும் தாவரமாகவும் கருதப்படுகிறது. டிராகன் பழம் ஒரு புதிய பழமாக உட்கொள்ளப்படுகிறது அல்லது ஜாம்கள், ஐஸ்கிரீம்கள், ஜெல்லி தயாரிப்பு, பழச்சாறு மற்றும் ஒயின் ஆகியவற்றில் பயன்படுத்தப்படலாம். இந்த பழம் ஃபேஸ் பேக்குகளுக்கும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

டிராகன் பழம்

டிராகன் பழத்தின் அசாதாரண தோற்றத்தை நீங்கள் கடந்தவுடன் அது உண்மையில் மற்ற வெப்பமண்டல பழங்களைப் போலவே இருப்பதைக் காண்பீர்கள். கிவி பழத்தை எப்படி சாப்பிட வேண்டும் என்று உங்களுக்குத் தெரிந்தால், டிராகன் பழத்தை எப்படி சாப்பிடுவது என்று உங்களுக்குத் தெரியும். டிராகன் பழம் சிறிய கருப்பு விதைகள் மற்றும் துடிப்பான இளஞ்சிவப்பு தோல் கொண்ட வெள்ளை சதை கொண்ட பழமாகும். ஒவ்வொரு பழமும் 150-600 கிராம் எடையுடையது மற்றும் பொதுவாக பழ சாலடுகள், மிருதுவாக்கிகள் மற்றும் சாலட்டுகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது சிறிய சுவை கொண்டது மற்றும் அதன் அமைப்பு கிவி பழத்தை ஒத்திருக்கிறது.

டிராகன் பழத்தின் வகைகள்

அனைத்து பழங்களிலும் இருக்கும் வகைகள் போலவே இந்த டிராகன் பழத்திலும் வகைகள் இருக்கிறது. டிராகன் பழம் 3 வகைகள் இருக்கிறது. அவை 

• சிவப்பு டிராகன் பழம் 

மெல்லிய, உயரமான, ஊர்ந்து செல்லும் கற்றாழை, வேலிகள், மரங்கள் அல்லது சுவர்களில் அடிக்கடி வளரும் சிவப்பு டிராகன் பழங்களை உருவாக்குகிறது. சிவப்பு டிராகன் பழங்கள் வெள்ளை-சதை வகைகளுடன் ஒப்பிடக்கூடிய வெளிப்புறத்தை கொண்டுள்ளன. தோராயமாக 10 செ.மீ நீளமுள்ள தெளிவான நிறங்களைக் கொண்ட வட்டமான பழங்கள் ஒரு பவுண்டு வரை எடையுள்ளதாக இருக்கும். அவற்றின் தோல் இளஞ்சிவப்பு நிறத்தில் இருந்து மெஜந்தா நிறத்தில் இருக்கும் ஒன்றுடன் ஒன்று சதைப்பற்றுள்ள மெல்லிய செதில்களுடன் இருக்கும்.

• பச்சை டிராகன் பழம் 

புருனி பச்சை டிராகன் பழம் பச்சை டிராகன் பழங்களை உற்பத்தி செய்கிறது. இனிப்பு மற்றும் சாவேரி பச்சை குறிப்புகள் மீது வெள்ளை மற்றும் சுவையான சதை பசியைத் தூண்டும் வகையில் இருக்கிறது.

• வெள்ளை டிராகன் பழம்

சதை உண்ணக்கூடிய கருப்பு விதைகளுடன் வெண்மையாகவும், தோல் மென்மையாகவும் இளஞ்சிவப்பு செதில்களுடன் இருக்கும். இது கிவி மற்றும் பேரிக்காய் பழங்கள் போன்ற ஒரு இனிமையான இனிப்பு சுவை கொண்டது.

• மஞ்சள் டிராகன் பழம்

மிகவும் பிரபலமான சிவப்பு வகைகளுடன் ஒப்பிடுகையில், மஞ்சள் டிராகன் பழம் செவ்வக வடிவமாகவும் அளவில் சற்று சிறியதாகவும் இருக்கும். தோராயமாக 10 செ.மீ நீளமும் 7 செ.மீ அகலமும் கொண்ட பழங்களாக இருக்கும்.

• நீல டிராகன் பழம்

இந்தியாவில், நீல டிராகன் பழம் செடி ஏப்ரல் முதல் அக்டோபர் இறுதி வரை காய்க்கும். நீல டிராகன் பழங்கள் அறுவடை செய்யப்பட்டு வருகின்றன.

இதில் எந்த வகை பலம் நல்ல விளைச்சலை தரும் என்றும் எந்த வகை பழத்தின் மூலம் அதிக லாபம் பெறலாம் என்பது குறித்து கற்றுக் கொள்ளலாம்.

டிராகன் பழத்தின் நன்மைகள்

• இதில் நார்ச்சத்து அதிகம் உள்ளது மற்றும் இயற்கையாகவே கொழுப்பு இல்லாதது. இது ஒரு அற்புதமான சிற்றுண்டியாகும், ஏனெனில் இது நீண்ட காலத்திற்கு உணவுக்கு இடையில் உங்களை முழுதாக வைத்திருக்கும்.

• இது இரத்த சர்க்கரையை குறைக்க உதவும். ஆராய்ச்சியாளர்களின் கூற்றுப்படி, இது உடலின் சர்க்கரையின் முறிவுக்கு உதவும் இன்சுலின் என்ற ஹார்மோனை உற்பத்தி செய்யும் அழிக்கப்பட்ட கணைய செல்களை மாற்றி அமைப்பதால் சர்க்கரை நோயாளிகளுக்கு சிறந்த மருந்தாக இருக்கிறது. இந்த நன்மைகளை அறுவடை செய்ய நீங்கள் எவ்வளவு டிராகன் பழத்தை உட்கொள்ள வேண்டும்.

• இந்த பழத்தின் புற்றுநோய் எதிர்ப்பு பண்புகளால் பெருங்குடல் புற்றுநோயின் அபாயத்தை குறைக்கலாம். இதில் ஏராளமான வைட்டமின் சி உள்ளடக்கம் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை மேம்படுத்துவதில் முக்கியமானதாக இருக்கிறது. ஒரு சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்ற, வைட்டமின் சி, நீரிழிவு, அல்சைமர், பார்கின்சன் மற்றும் புற்றுநோய் போன்ற நாள்பட்ட நோய்களை உருவாக்காமல் உங்களை பாதுகாக்கிறது.

• பழத்தின் நிறமூட்டும் முகவர், பீட்டா கரோட்டின், கண்புரை மற்றும் மாகுலர் சிதைவு போன்ற நிலைகளில் இருந்து கண்களை பாதுகாக்க உதவுகிறது. 

காலநிலை மற்றும் அம்சம்

டிராகன் பழம் தென் அமெரிக்காவை பூர்வீகமாகக் கொண்டது ஆனால் இது இந்தோனேசியா, தைவான், தெற்கு கலிபோர்னியா மற்றும் மிக சமீபத்தில் ஆஸ்திரேலியாவின் சில பகுதிகளிலும் வளர்க்க படுவதைக் காணலாம். டிராகன் பழம் கற்றாழை தாவரங்களில் வளரும் ஒரு வகையாகும். இது சூடான மற்றும் ஈரப்பதமான காலநிலையை விரும்புகிறது மற்றும் மிகக் குறைந்த நீர் தேவைப்படுகிறது. அவை துணை வெப்பமண்டல தாவரங்கள். அவை ஒரு நாளைக்கு குறைந்தது ஆறு மணி நேர சூரிய ஒளி தேவைப்படும். இவை வீட்டிற்குள் ஒரு சூடான மற்றும் வெயில் இருக்கும் இடத்தில் நன்றாக வளரும்.

டிராகன் பழ சாகுபடியில் உரங்கள்

டிராகன் பழத்தின் வளர்ச்சியில் கரிமப் பொருட்கள் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. ஒவ்வொரு செடிக்கும் 10 முதல் 15 கிலோ கரிம உரங்கள் இட வேண்டும். அதன் பிறகு கரிம உரத்தின் அளவை ஆண்டுக்கு 2 கிலோ அதிகரிக்கவும். இந்த பயிருக்கு தாவர வளர்ச்சிக்கு கனிம உரங்களும் தேவை. விவசாய கழிவுகள் மூலம் நீங்களே உரத்தை எளிய முறையில் தயாரித்து பயன்படுத்தலாம். 

டிராகன் பழத்திற்கான நீர்ப்பாசனம்

மற்ற தாவரங்களுடன் ஒப்பிடும்போது இந்த தாவரங்களுக்கு குறைந்த நீர் தேவைப்படுகிறது. இருப்பினும் நடவு, பூக்கும், காய் வளரும் நிலை மற்றும் சூடான வறண்ட தட்பவெப்ப நிலைகளில் அடிக்கடி நீர்ப்பாசனம் தேவை. சொட்டு நீர் பாசனத்தை பயனுள்ள நீர் உபயோகத்திற்கு பயன்படுத்தலாம். அதிக நீர் பாசனம் செய்தாலும் தாவரங்களின் அடிப்பகுதி அழுகிய நிலைக்கு செல்ல வாய்ப்பிருக்கிறது அதனால் முறையாக நீர்ப்பாசனம் செய்வது முக்கிய பராமரிப்பில் இருக்க வேண்டும்.

பூச்சிகள் மற்றும் நோய்கள்

டிராகன் பழ சாகுபடியில் பூச்சிகள் மற்றும் நோய்கள் ஏதும் ஏற்படாமல் கரிம உரங்கள் பயன்படுத்துவதன் மூலமும் முறையான பராமரிப்பு முறையின் மூலமும் பாதுகாக்க வேண்டும்.

அறுவடை

இந்த செடிகள் முதல் வருடத்திலேயே காய்க்க ஆரம்பிக்கும். பொதுவாக, இந்த செடிகள் மே முதல் ஜூன் மாதங்களில் பூக்க ஆரம்பித்து ஆகஸ்ட் முதல் டிசம்பர் மாதம் வரை காய்க்கும். டிராகன் பழம் வளர்த்த பின் அதை எந்த பதத்தில் அறுவடை செய்ய வேண்டும் என்றும் பிற நாடுகளுக்கு ஏற்றுமதி செய்யும் போது எந்த பதத்தில் அறுவடை செய்தல் மக்களிடம் சென்றடையும் போது சரியான நிலையில் சென்றடையும் என்பது குறித்து முறையாக கற்றுக் கொள்ளலாம்.

டிராகன் பழங்கள் பூ பூத்து 1 மாதத்திற்குப் பிறகு அறுவடைக்குத் தயாராகிவிடும். காய்க்கும் காலம் டிசம்பர் வரை நீடிக்கும். இந்த காலகட்டத்தில் இந்த பழங்களை 6 முறை வரை எடுக்கலாம். முதிர்ச்சியடையாத பழங்களின் நிறம் பிரகாசமான பச்சை நிறத்தில் இருப்பதாலும் பழுத்தவுடன் சிவப்பு நிறமாக மாறும் என்பதாலும் பழ அறுவடை நிலையை கண்டறிவது மிகவும் எளிது. அறுவடைக்கான சரியான நேரம் 3 முதல் 4 நாட்கள் நிறம் மாறிய பிறகு. ஆனால் ஏற்றுமதி செய்யும் பட்சத்தில் நிறம் மாறிய 1 நாள் கழித்து அறுவடை செய்ய வேண்டும். பழங்களை பறிக்க அரிவாள் அல்லது கையை பயன்படுத்தினால் தான் பழத்திற்கு எந்த சேதமும் ஆகாமல் இருக்கும்.

முடிவுரை 

டிராகன் பழத்தை பற்றி அறிந்து கொள்வதுடன் டிராகன் பழத்தை வளர்க்கவும் கற்றுக் கொள்ளுங்கள். டிராகன் பழம் வளர்ப்பது குறித்து வெற்றிகரமாக இந்த விவசாயத்தை செய்து கொண்டு இருப்பவரிடம் அதாவது Boss Wallah மூலம் டிராகன் ஃப்ரூட் விவசாயம் – 1 கிலோவிலிருந்து ரூ.150 சம்பாதிக்கவும் என்ற பாடத்திட்டத்தில் கற்றுக் கொள்ள தொடங்குங்கள்.