இன்றே வெற்றிகரமான உணவு மற்றும் பான வணிகத்தைத் தொடங்குங்கள் | முழுமையான வழிகாட்டி

உணவு மற்றும் பான வணிகம் மிகவும் சுறுசுறுப்பானது மற்றும் எப்போதும் வளர்ந்து வரும் ஒரு தொழில். இதில் புதிய வணிகம் தொடங்க விரும்புவோருக்கு நிறைய வாய்ப்புகள் உள்ளன. நீங்கள் ஒரு சிறிய தேநீர் கடை, பரபரப்பான ஹோட்டல் அல்லது டிரெண்டி ஜூஸ் கடை திறக்க கனவு கண்டால், இந்த தகவல் உங்களுக்கு உதவும்.

1. உங்கள் யோசனை மற்றும் சிறப்பம்சத்தை தெரிந்து கொள்ளுங்கள்:

• உங்களுக்கு பிடித்தது என்ன என்று கண்டறியுங்கள்: உங்களுக்கு எந்த வகையான உணவு மற்றும் பானங்கள் பிடிக்கும்? உங்கள் விருப்பம் உங்களை வேலை செய்ய ஊக்குவிக்கும்.
• உங்கள் வாடிக்கையாளர்கள் யார் என்று தெரிந்து கொள்ளுங்கள்: நீங்கள் யாருக்கு சேவை செய்ய விரும்புகிறீர்கள்? அவர்களின் விருப்பங்கள், வயது மற்றும் செலவு செய்யும் முறையை புரிந்து கொள்ளுங்கள்.
• உங்கள் வணிகத்தை மற்றவர்களிடமிருந்து எப்படி வித்தியாசமாக செய்ய முடியும் என்று சிந்தியுங்கள்: உங்கள் வணிகத்தை போட்டியிலிருந்து எப்படி வித்தியாசமாக செய்ய முடியும்? இது சிறப்பு மெனு, ஒரு குறிப்பிட்ட உணவு, ஒரு தீம் உள்ள சூழல் அல்லது புதிய சேவை ஆக இருக்கலாம்.
• சந்தை பற்றி தெரிந்து கொள்ளுங்கள்: உங்கள் சுற்றுப்புற உணவு மற்றும் பான வணிகங்கள் பற்றி தெரிந்து கொள்ளுங்கள். எங்கு வாய்ப்புகள் உள்ளன என்று பாருங்கள்.
• உதாரணங்கள்:
  • நவீன பாணியில் இந்திய தெரு உணவுகளை விற்பனை செய்வது.
  • சிறப்பு வகையான காபி மற்றும் பேக்கரி பொருட்களை விற்பனை செய்வது.
  • ஆரோக்கியமான, தாவர அடிப்படையிலான உணவு மற்றும் பானங்களை விற்பனை செய்வது.

2. ஒரு வலுவான வணிக திட்டத்தை உருவாக்குங்கள்:

• சுருக்கம்: உங்கள் வணிக யோசனை, வாடிக்கையாளர்கள் மற்றும் பணம் பற்றி சுருக்கமாக எழுதுங்கள்.
• நிறுவன விளக்கம்: உங்கள் வணிக முறை, நோக்கம் மற்றும் மதிப்பு பற்றி தகவல்.
• சந்தை தகவல்: உங்கள் வாடிக்கையாளர்கள், போட்டியாளர்கள் மற்றும் சந்தை பற்றி அதிக தகவல்.
• தயாரிப்புகள் மற்றும் சேவைகள்: உங்கள் மெனு, விலை மற்றும் சேவைகள் பற்றி விரிவாக எழுதுங்கள்.
• சந்தைப்படுத்தல் மற்றும் விற்பனை செய்யும் முறை: நீங்கள் வாடிக்கையாளர்களை எப்படி கவர்வீர்கள் மற்றும் தக்கவைப்பீர்கள்?
• வேலை செய்யும் முறை: உங்கள் இடம், உபகரணங்கள், பணியாளர்கள் மற்றும் பொருட்கள் கொண்டு வரும் முறை பற்றி தகவல்.
• பண கணக்குகள்: வணிகம் தொடங்க ஆகும் செலவு, ஒவ்வொரு நாளும் செலவு மற்றும் வருமானம் பற்றி தகவல்.
• சட்ட மற்றும் விதிகள்: தேவையான உரிமங்கள் மற்றும் அனுமதிகளை பெறுங்கள், உதாரணமாக இந்தியாவில் FSSAI பதிவு.

3. பண உதவி பெறுங்கள்:

• சொந்த பணம்: முடிந்தால், உங்கள் சொந்த பணத்தை பயன்படுத்துங்கள்.
• கடன்: வங்கிகள் மற்றும் நிதி நிறுவனங்களில் இருந்து சிறிய வணிக கடன்கள் பெறுங்கள்.
• முதலீட்டாளர்கள்: உணவு மற்றும் பான தொழில் துறையில் ஆர்வம் உள்ள முதலீட்டாளர்களை தேடுங்கள்.
• மக்களிடமிருந்து பணம் சேகரித்தல்: கிக்ஸ்டார்ட்டர் அல்லது இன்டிகோகோ போன்ற தளங்களை பயன்படுத்தி மக்களிடமிருந்து பணம் சேகரியுங்கள்.
• அரசு திட்டங்கள்: சிறிய வணிகங்களுக்கு அரசு வழங்கும் உதவி பற்றி தெரிந்து கொள்ளுங்கள்.

💡 குறிப்பு: வணிக சட்டங்கள் பற்றி தெரிந்து கொள்ள உதவி தேவையா? பாஸ்வல்லாவின் 2000+ வணிக நிபுணர்களுடன் பேசுங்கள் – Expert Connect.

4. சரியான இடத்தை தேர்ந்தெடுங்கள்:

• எளிதாக செல்லக்கூடிய இடம்: உங்கள் வாடிக்கையாளர்களுக்கு எளிதாக செல்லக்கூடிய இடத்தை தேர்ந்தெடுங்கள்.
• கூட்டம் உள்ள இடம்: கூட்டம் உள்ள இடங்களில் வாடிக்கையாளர்கள் அதிகமாக வருவார்கள்.
• போட்டி: உங்கள் சுற்றுப்புற போட்டியை கவனியுங்கள் மற்றும் உங்களுக்கு சாதகமான இடத்தை தேர்ந்தெடுங்கள்.
• வாடகை மற்றும் ஒப்பந்தங்கள்: குறைந்த வாடகை மற்றும் சாதகமான ஒப்பந்தங்கள் செய்யுங்கள்.
• சட்ட விதிகள்: உங்கள் இடம் சட்ட விதிகளுக்கு இணங்க வேண்டும்.

ALSO READ | 8 எளிதான வழிமுறைகளில் உணவு வணிகப் பதிவு மற்றும் உரிமங்களைப் பெறுங்கள் | Food Business Registration

5. உங்கள் இடத்தை வடிவமைத்து கவர்ச்சிகரமான சூழலை உருவாக்குங்கள்:

• வடிவமைப்பு: இடத்தை நன்றாக வடிவமைக்கவும்.
• சூழல்: உங்கள் பிராண்ட் மற்றும் வாடிக்கையாளர்களுக்கு பிடிக்கும் சூழலை உருவாக்குங்கள்.
• உபகரணங்கள்: நல்ல தரமான உபகரணங்கள் பயன்படுத்துங்கள்.
• சுத்தம் மற்றும் பாதுகாப்பு: சுத்தம் மற்றும் பாதுகாப்புக்கு கவனம் செலுத்துங்கள்.

6. ஒரு நல்ல குழுவை உருவாக்குங்கள்:

• பணியாளர் நியமனம்: உங்கள் கனவை பகிர்ந்து கொள்ளும் அனுபவம் உள்ள மற்றும் ஆர்வம் உள்ள பணியாளர்களை நியமிக்கவும்.
• பயிற்சி: மெனு, வாடிக்கையாளர் சேவை மற்றும் சுத்தம் பற்றி பயிற்சி அளிக்கவும்.
• குழு சூழல்: நல்ல சூழலை உருவாக்குங்கள்.
• பணியாளர்கள்: இந்தியாவில், நல்ல சமையல்காரர்கள் மற்றும் சேவை செய்பவர்களை நியமிப்பது மிகவும் முக்கியம்.

ALSO READ | உங்கள் உணவு வணிகத்திற்கான Mudra Loan பெறுவது எப்படி?

7. கவர்ச்சிகரமான மெனு மற்றும் பானங்களை தயார் செய்யுங்கள்:

• மெனு திட்டம்: உங்கள் யோசனை, வாடிக்கையாளர்கள் மற்றும் பட்ஜெட்டுக்கு ஏற்ப மெனு தயார் செய்யுங்கள்.
• பொருட்கள் கொண்டு வரும் முறை: நல்ல தரமான பொருட்கள் கொடுப்பவர்களுடன் ஒப்பந்தம் செய்யுங்கள்.
• பானங்கள்: உங்கள் உணவுக்கு ஏற்ற பானங்களை தயார் செய்யுங்கள்.
• சுவை சோதனை: உங்கள் உணவு சுவை நன்றாக இருக்கிறதா என்று அடிக்கடி சோதிக்கவும்.

8. சந்தைப்படுத்தல் மற்றும் விற்பனை திட்டம் செய்யுங்கள்:

• பிராண்டிங்: உங்கள் பிராண்டை மக்களுக்கு பிடிக்கும் படி செய்யுங்கள்.
• ஆன்லைனில் விளம்பரம்: வலைத்தளம் மற்றும் சமூக ஊடகங்களில் விளம்பரம் செய்யுங்கள்.
• உள்ளூர் சந்தைப்படுத்தல்: போஸ்டர்கள் மற்றும் நிகழ்ச்சிகள் பயன்படுத்தி விளம்பரம் செய்யுங்கள்.
• டிஜிட்டல் சந்தைப்படுத்தல்: SEO, சமூக ஊடக சந்தைப்படுத்தல் மற்றும் மின்னஞ்சல் சந்தைப்படுத்தல் பயன்படுத்தி விளம்பரம் செய்யுங்கள்.
• வாடிக்கையாளர்களுக்கு சிறப்பு சலுகைகள்: வாடிக்கையாளர்கள் மீண்டும் வரும் படி செய்யுங்கள்.

முடிவுரை:

வெற்றிகரமான உணவு மற்றும் பான வணிகம் தொடங்க சரியான திட்டம், கடினமாக வேலை செய்யும் மனது மற்றும் வாடிக்கையாளர்கள் பற்றி தெரிந்து கொள்வது முக்கியம். இந்த தகவலை பின்பற்றி, உங்கள் வணிகத்தை வளர்க்கலாம். தரம், புதுமை மற்றும் வாடிக்கையாளர்கள் மகிழ்ச்சிக்கு கவனம் செலுத்துங்கள். உங்கள் கனவை நனவாக்குங்கள்.

நிபுணர் உதவி தேவையா?

ஆடை விற்பனை வணிகம் தொடங்க கடினமாக இருக்கலாம், ஆனால் நீங்கள் தனியாக செய்ய வேண்டிய அவசியம் இல்லை. Bosswallah.com இல் 2000+ க்கும் மேற்பட்ட நிபுணர்கள் உள்ளனர், அவர்கள் உதவி செய்வார்கள். அவர்களுடன் இங்கே தொடர்பு கொள்ளுங்கள்: https://bosswallah.com/expert-connect. உங்களுக்கு சந்தைப்படுத்தல், பணம் அல்லது பொருட்கள் கொண்டு வரும் பற்றி உதவி தேவைப்பட்டால், எங்கள் நிபுணர்கள் உதவி செய்வார்கள்.

எங்கள் படிப்புகள் மூலம் உங்கள் வணிக திறன்களை மேம்படுத்துங்கள். Bosswallah.com இல் 500+ வணிக படிப்புகள் உள்ளன. உங்கள் வசதிக்கு ஏற்ப கற்று வெற்றி பெறுங்கள்: https://bosswallah.com/?lang=24.