Food truck business is becoming a popular trend in India. This is a great opportunity for those who want to start their own business with low investment.
എന്നാൽ, ഒരു ഫുഡ് ട്രക്ക് ബിസിനസ്സ് ആരംഭിക്കുന്നത് എളുപ്പമുള്ള കാര്യമല്ല. കൃത്യമായ ആസൂത്രണവും തയ്യാറെടുപ്പും ആവശ്യമാണ്. ഈ ലേഖനത്തിൽ, ഇന്ത്യയിൽ ഒരു ഫുഡ് ട്രക്ക് ബിസിനസ്സ് എങ്ങനെ ആരംഭിക്കാമെന്ന് ഘട്ടം ഘട്ടമായി വിശദീകരിക്കുന്നു.
1. ബിസിനസ്സ് പ്ലാൻ തയ്യാറാക്കുക
ഒരു ഫുഡ് ട്രക്ക് ബിസിനസ്സ് തുടങ്ങുന്നതിന് മുൻപ്, വിശദമായ ഒരു ബിസിനസ്സ് പ്ലാൻ തയ്യാറാക്കേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണ്. ഇതിൽ താഴെ പറയുന്ന കാര്യങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുത്തണം:
- ലക്ഷ്യമിടുന്ന ഉപഭോക്താക്കൾ: ആർക്കാണ് ഭക്ഷണം വിൽക്കാൻ ഉദ്ദേശിക്കുന്നത്? വിദ്യാർത്ഥികളോ, ഓഫീസ് ജീവനക്കാരോ, വിനോദസഞ്ചാരികളോ?
- മെനു: എന്തൊക്കെ വിഭവങ്ങളാണ് വിൽക്കാൻ ഉദ്ദേശിക്കുന്നത്? പ്രാദേശിക വിഭവങ്ങൾ, ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ്, അല്ലെങ്കിൽ പ്രത്യേകതയുള്ള എന്തെങ്കിലും?
- നിക്ഷേപം: എത്ര രൂപ മുതൽമുടക്കാൻ കഴിയും? ട്രക്ക് വാങ്ങുന്നതിനും, ഉപകരണങ്ങൾ വാങ്ങുന്നതിനും, ലൈസൻസുകൾ എടുക്കുന്നതിനും എത്ര രൂപ ചിലവാകും?
- സ്ഥലം: എവിടെയാണ് ഫുഡ് ട്രക്ക് പ്രവർത്തിപ്പിക്കാൻ ഉദ്ദേശിക്കുന്നത്? തിരക്കേറിയ സ്ഥലങ്ങൾ, കോളേജുകൾ, ഐടി പാർക്കുകൾ എന്നിവ പരിഗണിക്കാവുന്നതാണ്.
- മാർക്കറ്റിംഗ്: എങ്ങനെയാണ് ഉപഭോക്താക്കളിലേക്ക് എത്താൻ ഉദ്ദേശിക്കുന്നത്? സോഷ്യൽ മീഡിയ, പരസ്യങ്ങൾ, അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് മാർഗ്ഗങ്ങൾ?
പ്രധാന പോയിന്റ്: ഒരു നല്ല ബിസിനസ്സ് പ്ലാൻ നിങ്ങളുടെ ഫുഡ് ട്രക്ക് ബിസിനസ്സിന്റെ വിജയത്തിന് അടിത്തറയിടുന്നു.
(ഇമേജ്/ഗ്രാഫിക്സ്: ഒരു ഫുഡ് ട്രക്കിന്റെ ചിത്രവും, ബിസിനസ്സ് പ്ലാനിന്റെ ഘടകങ്ങൾ കാണിക്കുന്ന ഒരു ഇൻഫോഗ്രാഫിക്കും ഉൾപ്പെടുത്തുക. ഇൻഫോഗ്രാഫിക്കിൽ ലക്ഷ്യമിടുന്ന ഉപഭോക്താക്കൾ, മെനു, നിക്ഷേപം, സ്ഥലം, മാർക്കറ്റിംഗ് എന്നിവ വ്യക്തമായി കാണിക്കണം. ഡിസൈൻ സ്ഥിരത നിലനിർത്തുക.)
ALSO READ | കുറഞ്ഞ നിക്ഷേപത്തിൽ വീട്ടിലിരുന്ന് ലാഭകരമായ ഭക്ഷ്യ ബിസിനസ്: ആദ്യ 5 ആശയങ്ങൾ
2. ആവശ്യമായ ലൈസൻസുകളും പെർമിറ്റുകളും നേടുക
ഇന്ത്യയിൽ ഒരു ഫുഡ് ട്രക്ക് ബിസിനസ്സ് ആരംഭിക്കുന്നതിന് നിരവധി ലൈസൻസുകളും പെർമിറ്റുകളും ആവശ്യമാണ്. അവയിൽ ചിലത് താഴെ നൽകുന്നു:
- FSSAI ലൈസൻസ്: ഫുഡ് സേഫ്റ്റി ആൻഡ് സ്റ്റാൻഡേർഡ്സ് അതോറിറ്റി ഓഫ് ഇന്ത്യയിൽ നിന്ന് ലഭിക്കുന്ന ലൈസൻസ്.
- തദ്ദേശ സ്വയംഭരണ സ്ഥാപനങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള പെർമിറ്റ്: മുനിസിപ്പാലിറ്റി അല്ലെങ്കിൽ പഞ്ചായത്തിൽ നിന്നുള്ള അനുമതി.
- വാഹന രജിസ്ട്രേഷൻ സർട്ടിഫിക്കറ്റ്: ഫുഡ് ട്രക്കിന്റെ രജിസ്ട്രേഷൻ സർട്ടിഫിക്കറ്റ്.
- റോഡ് പെർമിറ്റ്: ഫുഡ് ട്രക്ക് ഓടിക്കുന്നതിനുള്ള റോഡ് പെർമിറ്റ്.
- ജിഎസ്ടി രജിസ്ട്രേഷൻ: ഗുഡ്സ് ആൻഡ് സർവീസസ് ടാക്സ് രജിസ്ട്രേഷൻ.
പ്രധാന പോയിന്റ്: നിയമപരമായ തടസ്സങ്ങൾ ഒഴിവാക്കാൻ ആവശ്യമായ എല്ലാ ലൈസൻസുകളും പെർമിറ്റുകളും നേടേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണ്.
3. ഫുഡ് ട്രക്ക് തിരഞ്ഞെടുക്കുക
നിങ്ങളുടെ ആവശ്യങ്ങൾക്കും ബഡ്ജറ്റിനും അനുയോജ്യമായ ഒരു ഫുഡ് ട്രക്ക് തിരഞ്ഞെടുക്കുക. പുതിയതോ പഴയതോ ആയ ട്രക്കുകൾ വാങ്ങാവുന്നതാണ്. ട്രക്കിന്റെ വലുപ്പം, അടുക്കള ഉപകരണങ്ങൾ, സ്റ്റോറേജ് സൗകര്യങ്ങൾ എന്നിവ ശ്രദ്ധിക്കുക.
- പുതിയ ട്രക്ക്: കൂടുതൽ കാലം ഈടുനിൽക്കും, എന്നാൽ വില കൂടുതലായിരിക്കും.
- ഉപയോഗിച്ച ട്രക്ക്: വില കുറവായിരിക്കും, എന്നാൽ അറ്റകുറ്റപ്പണികൾ ആവശ്യമായി വന്നേക്കാം.
പ്രധാന പോയിന്റ്: നിങ്ങളുടെ ബിസിനസ്സിൻ്റെ ആവശ്യങ്ങൾക്കനുസരിച്ചുള്ള ഫുഡ് ട്രക്ക് തിരഞ്ഞെടുക്കുക.
(ഇമേജ്/ഗ്രാഫിക്സ്: വിവിധ തരം ഫുഡ് ട്രക്കുകളുടെ ചിത്രങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുത്തുക. പുതിയ ട്രക്ക്, ഉപയോഗിച്ച ട്രക്ക് എന്നിവയുടെ ചിത്രങ്ങൾ താരതമ്യം ചെയ്ത് കാണിക്കുക. ഡിസൈൻ സ്ഥിരത നിലനിർത്തുക.)
4. അടുക്കള ഉപകരണങ്ങൾ വാങ്ങുക
ഫുഡ് ട്രക്കിൽ ആവശ്യമായ അടുക്കള ഉപകരണങ്ങൾ വാങ്ങുക. സ്റ്റൗ, ഫ്രിഡ്ജ്, ഗ്രില്ലർ, മിക്സർ തുടങ്ങിയ ഉപകരണങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്. നിങ്ങളുടെ മെനുവിനനുസരിച്ച് ഉപകരണങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുക.
- ഗുണമേന്മയുള്ള ഉപകരണങ്ങൾ: കൂടുതൽ കാലം ഈടുനിൽക്കും.
- ഊർജ്ജക്ഷമതയുള്ള ഉപകരണങ്ങൾ: വൈദ്യുതി ബില്ല് കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കും.
പ്രധാന പോയിന്റ്: ഗുണമേന്മയുള്ള അടുക്കള ഉപകരണങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ ബിസിനസ്സിന്റെ കാര്യക്ഷമത വർദ്ധിപ്പിക്കും.
ALSO READ | 4 ലാഭകരമായ റീട്ടെയിൽ ബിസിനസ് ആശയങ്ങൾ ഇന്ത്യയിൽ ആരംഭിക്കാൻ | Retail Business Ideas
5. മെനു തയ്യാറാക്കുക
ഉപഭോക്താക്കളെ ആകർഷിക്കുന്ന ഒരു മെനു തയ്യാറാക്കുക. പ്രാദേശിക വിഭവങ്ങൾ, ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ്, അല്ലെങ്കിൽ പ്രത്യേകതയുള്ള എന്തെങ്കിലും ഉൾപ്പെടുത്താവുന്നതാണ്. മെനുവിൽ വില വിവരങ്ങൾ വ്യക്തമായി നൽകുക.
- പ്രത്യേകതയുള്ള വിഭവങ്ങൾ: ഉപഭോക്താക്കളെ ആകർഷിക്കാൻ സഹായിക്കും.
- കാലികമായ മാറ്റങ്ങൾ: ഉപഭോക്താക്കളുടെ താൽപ്പര്യങ്ങൾക്കനുസരിച്ച് മെനുവിൽ മാറ്റങ്ങൾ വരുത്തുക.
പ്രധാന പോയിന്റ്: ആകർഷകമായ ഒരു മെനു നിങ്ങളുടെ ഫുഡ് ട്രക്ക് ബിസിനസ്സിന്റെ വിജയത്തിന് നിർണായകമാണ്.
6. മാർക്കറ്റിംഗ് ചെയ്യുക
നിങ്ങളുടെ ഫുഡ് ട്രക്ക് ബിസിനസ്സ് മാർക്കറ്റ് ചെയ്യുക. സോഷ്യൽ മീഡിയ, പരസ്യങ്ങൾ, അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് മാർഗ്ഗങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാവുന്നതാണ്.
- സോഷ്യൽ മീഡിയ: ഫേസ്ബുക്ക്, ഇൻസ്റ്റാഗ്രാം തുടങ്ങിയ സോഷ്യൽ മീഡിയ പ്ലാറ്റ്‌ഫോമുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഉപഭോക്താക്കളിലേക്ക് എത്തുക.
- പ്രാദേശിക പരസ്യങ്ങൾ: പ്രാദേശിക പത്രങ്ങളിലും റേഡിയോയിലും പരസ്യങ്ങൾ നൽകുക.
- പ്രമോഷണൽ ഓഫറുകൾ: ഉപഭോക്താക്കളെ ആകർഷിക്കാൻ പ്രമോഷണൽ ഓഫറുകൾ നൽകുക.
പ്രധാന പോയിന്റ്: ഫലപ്രദമായ മാർക്കറ്റിംഗ് നിങ്ങളുടെ ബിസിനസ്സിന്റെ വളർച്ചയ്ക്ക് സഹായിക്കും.
7. ബോസ്സ്വല്ലയുടെ സഹായം
ഫുഡ് ട്രക്ക് ബിസിനസ്സ് തുടങ്ങാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നവർക്ക് കൂടുതൽ സഹായം ആവശ്യമെങ്കിൽ ബോസ്സ്വല്ല (bosswallah.com) പ്ലാറ്റ്‌ഫോം ഉപയോഗിക്കാവുന്നതാണ്. ഇവിടെ 500-ലധികം ബിസിനസ്സ് കോഴ്‌സുകളും 2000-ലധികം വിദഗ്ദ്ധരുമുണ്ട്. നിങ്ങളുടെ സംശയങ്ങൾ ചോദിക്കാനും മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ നേടാനും വിദഗ്ദ്ധരുമായി ബന്ധപ്പെടാവുന്നതാണ്. വിദഗ്ദ്ധരുമായി ബന്ധപ്പെടാൻ ഈ ലിങ്ക് ഉപയോഗിക്കുക: https://bosswallah.com/expert-connect
8. തുടർച്ചയായ മെച്ചപ്പെടുത്തലുകൾ
ഉപഭോക്താക്കളുടെ അഭിപ്രായങ്ങൾ സ്വീകരിച്ച് നിങ്ങളുടെ ബിസിനസ്സിൽ തുടർച്ചയായ മെച്ചപ്പെടുത്തലുകൾ വരുത്തുക. ഗുണമേന്മയുള്ള ഭക്ഷണം, മികച്ച സേവനം, ആകർഷകമായ വില എന്നിവ ഉറപ്പാക്കുക.
- ഉപഭോക്തൃ ഫീഡ്ബാക്ക്: ഉപഭോക്താക്കളുടെ അഭിപ്രായങ്ങൾ ശ്രദ്ധിക്കുക.
- മെനുവിൽ മാറ്റങ്ങൾ: ഉപഭോക്താക്കളുടെ താൽപ്പര്യങ്ങൾക്കനുസരിച്ച് മെനുവിൽ മാറ്റങ്ങൾ വരുത്തുക.
- പുതിയ ആശയങ്ങൾ: പുതിയ വിഭവങ്ങളും മാർക്കറ്റിംഗ് തന്ത്രങ്ങളും പരീക്ഷിക്കുക.
പ്രധാന പോയിന്റ്: തുടർച്ചയായ മെച്ചപ്പെടുത്തലുകൾ നിങ്ങളുടെ ബിസിനസ്സിന്റെ വളർച്ചയ്ക്ക് സഹായിക്കും.
ബോസ്സ്വല്ലയുടെ ബിസിനസ്സ് കോഴ്‌സുകൾ
നിങ്ങളുടെ ബിസിനസ്സ് കൂടുതൽ മെച്ചപ്പെടുത്താൻ ബോസ്സ്വല്ലയുടെ ബിസിനസ്സ് കോഴ്‌സുകൾ സഹായിക്കും. കൂടുതൽ വിവരങ്ങൾക്ക് ഈ ലിങ്ക് സന്ദർശിക്കുക: https://bosswallah.com/?lang=24